Сейчас вы увидите рецепт очень интересного и вкусного салата, который приготовить очень просто. В этом полезном салате — очень много витаминов.
И вот какие продукты я для этого использую:
запечённая в духовке свёкла — 1 шт. (300 г.)
чернослив — 90 г.
грецкие орехи — 50 г.
чеснок 1-2 зубчика
сок лимона — 1 ст. л.
оливковое масло — 2 ст.л.
щепотка соли
Грецкие орехи измельчаем, по своему желанию можно в крошку, можно как у нас.
Чернослив заливаем кипятком и даем постоять (чтоб стал мягче). Сливаем воду и выкладываем на бумажное полотенце. После его измельчаем.
Предварительно промываем свёклу от грязи и заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на один час при 180 ° С. Остужаем запечённую свёклу и нарезаем на кубики.
Берем салатник и отправляем в него наши все продукты: свёклу, чернослив, грецкие орехи, щепотку соли, чеснок (пропускаем через пресс).
Сверху поливаем оливковым маслом (или любым другим, которое Вам нравится). Также добавляем сок лимона. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов.
